Het Streekmaal:
Asperges proeven op
‘t boerenland
April 2023
Op 15 april 2023 mochten wij bij Aspergeboerderij Het Nijenhuis in Diffelen een uniek culinair evenement organiseren ter opening van het aspergeseizoen, ‘Het Streekmaal: Asperges proeven op ‘t boerenland’. Onder een stretchtent, omringd door de aspergevelden, verwelkomden we 128 gasten voor een vier gangen diner met producten uit de eigen streek.
Als team Ztreek waren wij verantwoordelijk voor de volledige organisatie van dit evenement. Een viering van onze passie voor lokale producten en ons streven om de voedselketen te verkorten. In samenwerking met vier hoogwaardige restaurants uit de omgeving kwamen er schitterende gerechten op tafel.
Tijdens het diner vertelden de chefs en producenten enthousiast over de verhalen achter de gerechten en ingrediënten. En met live muziek ter aanvulling was het een groot succes.
